Qui sommes-nous
L’histoire d’un homme, de sa famille et de la passion qu’ils ont en commun pour la nature et pour le vin
Les vignobles Cenci naissent à Cologne, dans la région de Franciacorta, et s’étendent jusqu’aux pieds du Mont Orfano, un très charmant promontoire qui berce nos vignobles et caractérise notre raisin.
Le Mont Orfano, en effet, avec son sous-sol minéral et son exposition au sud, assure un terroir idéal pour la maturation du Pinot Blanc, la fierté de notre cave.
Depuis toujours, nos vins se caractérisent par leurs parfums frais et fruités. Le terroir du Mont Orfano leur apporte la minéralité et le goût du fruit mûr et les rend uniques.
N’utiliser que les sucres endogènes du raisin, que ce soit lors de la première comme de la seconde fermentation, permet d’atteindre une maturation phénolique. C’est pour cela qu’il nous est possible d’apporter tous les parfums de nos vignes sur les tables de nos clients.
Nelson Cenci
Fu un’idea di Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino, ridare vita alla Boscaiola e ai suoi vini, valorizzando così una produzione vinicola che da sempre caratterizza questo piccolo angolo della Franciacorta.
Notre équipe d’experts en vins
Giuliana Cenci
Fille de Nelson Cenci, Giuliana est à l’origine, avec son père, de tout ce que représente aujourd’hui La Boscaiola Vigneti Cenci.
Née à Milan, elle décide de s’installer dans la région de Franciacorta au début des années 80 avec ses enfants en bas-âge. Elle souhaite se rapprocher de son père et, par la même occasion, faire évoluer l’entreprise vinicole qui a été fondée quelques années avant la naissance de Nelson, pour le plaisir mais non sans passion.
Avec Nelson, Giuliana a toujours énormément cru au potentiel de la Franciacorta et à la force de ce territoire. Elle a investi toute sa vie dans la construction et le développement de l’entreprise en misant exclusivement sur les qualités et le respect du territoire. Ensemble, ils ont décidé de participer, avec trente autres caves, à la fondation de Consorzio Franciacorta, aujourd’hui véritable référence pour la production de vins pétillants italiens.
Maurizio Cenci
Fils cadet de Giuliana et petit-fils de Nelson, Maurizio grandit à la Boscaiola auprès de son grand-père et, dès sa plus tendre enfance, il se passionne pour la vie de la cave et de la campagne et consacre tout son temps libre à aider son grand-père.
Les années passent et ses études ainsi qu’une brève expérience professionnelle le mènent à Milan mais son cœur reste dans la région de Franciacorta. Dès qu’il en a l’occasion, il rentre pour aider sa mère et son grand-père à gérer la cave.
Aujourd’hui, et ce depuis quelques années, il est revenu pour se consacrer à temps plein à l’entreprise viti-vinicole avec l’objectif de valoriser et de développer toujours plus le projet que son grand-père Nelson a mis sur pied et que sa mère Giuliana a développé au fil des années.
Massimo
Œnologue et agronome d’expérience, Massimo, originaire de Catane, s’installe à la Boscaiola dans la région de Franciacorta à l’occasion des vendanges de l’année 2004. À la suite de cette expérience, il prend la décision de s’y installer définitivement et ainsi de rejoindre la famille de la Boscaiola avec l’objectif de développer toujours plus la qualité de nos vins.
Ses compétences et sa passion permettent à nos vins d’atteindre un niveau toujours plus élevé, vers plus de naturel, de parfum et d’originalité.